Zastanawiasz się, jaki olej do smażenia będzie najlepszy? Istotne są zarówno kwestie związane ze smakiem, jak i ze zdrowiem. To właśnie smażenie jest jedną z najpopularniejszych i najbardziej rozpowszechnionych metod obróbki termicznej żywności. Mimo wszystko specjaliści związani z dietetyką i medycyną wskazują, że nie jest to najlepszy wybór dla nas i naszego zdrowia. Zalecają wykorzystywanie innych rozwiązań we własnej kuchni. Jednak to właśnie smak przekonuje większość z nas do tego, żeby w taki, a nie inny sposób przygotowywać posiłki. Mimo wszystko coraz częściej staramy się zminimalizować negatywne skutki i zastanawiamy się, jaki olej do smażenia jest najzdrowszy?