Cukinia ekologiczna
Opis:
Cukinia im młodsza, tym smaczniejsza. Możemy jeść ją na surowo, smażyć kwiaty cukinii, przyrządzać leczo i piec ciasta. Dziś ze względu na walory smakowe i odżywcze, cukinia znajduje się na liście 20 warzyw najchętniej uprawianych w naszym kraju.
Cukinia ma takie same właściwości co dynia. To znaczy, że zawiera dużo witamin A, B1, B2, PP, C oraz sporo soli mineralnych. Jest bogata w wapń, fosfor, żelazo i magnez. Jej pestki nie są jednak tak cenne odżywczo jak dyni, bo przy prawidłowym zbiorze cukinia nie ma pestek.
Zalecana jest dla osób o wrażliwym układzie pokarmowym, bo zawarte w cukinii związki zasadowe działają odkwaszająco i wpływają korzystnie na proces trawienia. Świetnie działa również na i układ krążenia.
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.