Polecane artykuły naszych ekspertów

Dlaczego cukinia jest tak wszechstronna?

Cukinia, zielone warzywo o łagodnym smaku, to niezwykle wszechstronny składnik w kuchni. Można ją grillować, piec, dusić, smażyć lub spożywać na surowo. Zastanawiasz się, co zrobić z cukinii? W tym artykule podpowiadamy, jak spożywać cukinię oraz co warto z niej przyrządzić.

Cukinia zawiera mało kalorii, ale jest bogata w błonnik, witaminy C i A, potas oraz magnez, co czyni ją wyjątkowo zdrowym wyborem. Jej delikatny smak sprawia, że doskonale komponuje się z wieloma innymi składnikami, od świeżych ziół po sery i mięso.

Zastanawiasz się, jak przyrządzić jarmuż do obiadu? Jeszcze niedawno był on mało popularnym warzywem, jednak w ostatnich latach zdobył uznanie ze względu na swoje właściwości odżywcze i wpływ na nasz organizm.

Jeśli szukasz pysznych i sprawdzonych sposobów na przyrządzenie jarmużu do obiadu, to trafiłeś we właściwe miejsce! W tym artykule podpowiemy Ci, co można zrobić z jarmużu, podzielimy się przepisami na dania z tym warzywem.

Kawa jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, a miliony osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki aromatycznego naparu. Jednak wybierając ekologiczną kawę, możemy cieszyć się nie tylko wspaniałym smakiem, ale także korzystnym wpływem na nasze zdrowie i środowisko. W tym artykule dowiemy się, dlaczego warto sięgnąć po ekologiczną kawę i jakie korzyści niesie ze sobą ten wybór.

Superfoods – co to? Zastanawia się każdy, kto pierwszy raz spotkał się z tym pojęciem. Jeśli również i Ty jeszcze nic nie wiesz z zakresu tego tematu, dzisiaj przychodzimy z pomocą i rozwiejemy wszelkie wątpliwości i odpowiemy na podstawowe pytania. Podpowiemy także, gdzie znajdziesz te magiczne superfoods i dlaczego warto je jeść.

Suszone owoce są coraz bardziej popularne i chętnie wybierane jako alternatywa dla słodyczy. Uwielbiamy je za intensywny smak i poręczną formę. Czy słusznie? Czy suszone owoce są zdrowe? Co takiego jest w suszonych owocach, że warto je wdrożyć do codziennej diety? W tym artykule odpowiemy na kluczowe pytania i rozwiejemy wszelkie wątpliwości.

Rzodkiewka, jako jedna z nowalijek, zwiastuje rozpoczęcie nowego sezonu, obfitującego w świeże warzywa i owoce. Jest doskonałym źródłem błonnika oraz dużej ilości witamin. Rzodkiewka sprawdzi się świetnie jako odżywczy, chrupiący zamiennik niezdrowych przekąsek oraz jako dodatek do różnego rodzaju dań, np. sałatek.

Od dłuższego czasu planujesz zadbać o siebie i zastanawiasz się jak jeść zdrowo? Czy są przyjęte i określone jakiekolwiek zasady, które regulują zasady zdrowego żywienia i pomagają w osiągnięciu celu? Z pewnością jednym z głównych założeń jest najzwyczajniej racjonalne i odpowiedzialne odżywianie, które pomaga w zachowaniu jak najlepszego zdrowia na długie lata. Sama decyzja może być stosunkowo łatwa, natomiast zazwyczaj o wiele trudniejsze jest przejście do działania i tym samym nauka odpowiedzi na pytanie jak zacząć zdrowo jeść.

Jeśli więc zastanawiasz się jak jeść, by zdrowo żyć, to koniecznie przejdź do dalszej części tego wpisu, a poznasz kilka najważniejszych wskazówek rekomendowanych przez dietetyków.

Zdrowie odżywianie w dzisiejszych czasach to świadomy wybór dużej części społeczeństwa. Zastanawiasz się co to jest komosa ryżowa? Na ten produkt coraz częściej można trafić nawet w marketach znanych sieci, nie tylko w punktach z żywnością ekologiczną. Dzięki temu, że jest dostępna na wyciągnięcie ręki osoby, które nie znają tego produktu zadają pytania, co to jest kasza quinoa znana także jako komosa ryżowa. Nasz dzisiejszy wpis z pewnością spodoba się także osobom, na których talerzach regularnie gości ten produkt. Dziś przybliżymy superfood, jakim jest kasza quinoa — opowiemy co to jest, jakie ma wartości odżywcze, właściwości zdrowotne oraz podpowiemy, w jakich daniach można ją zastosować. Zapraszamy do lektury!

Nie ma wątpliwości, że świeże warzywa i owoce smakują najlepiej. A co zrobić poza sezonem? I czy suszone warzywa są zdrowe? Dowiedz się, czym różnią się suszone owoce i warzywa od mrożonek. W tym artykule tłumaczymy również, jak wygląda suszenie warzyw oraz czy warto je spożywać.

Zastanawiasz się, jakie suplementy warto brać? Co jest wskazane dla Twojego zdrowia, dobrego samopoczucia i pięknego wyglądu latem, a co zimą? Jak stosować odpowiedzialną suplementację? Czy jest ona potrzebna, jeśli stosujesz zrównoważoną i zbilansowaną dietę, bogatą w warzywa oraz owoce? Wielu specjalistów wskazuje, że przed rozpoczęciem suplementacji powinniśmy wykonać dokładne badania krwi, gdzie oznaczony zostanie poziom poszczególnych składników. Mimo wszystko wiele osób stosuje różne preparaty witaminowe, wprowadzając je do diety na podstawie objawów, jakie mogą towarzyszyć niedoborom. W większości przypadków jest to w pełni bezpieczne, ponieważ wielu witamin nie da się przedawkować. Więc jakie witaminy warto brać?

Zastanawiasz się, jaki olej do smażenia będzie najlepszy? Istotne są zarówno kwestie związane ze smakiem, jak i ze zdrowiem. To właśnie smażenie jest jedną z najpopularniejszych i najbardziej rozpowszechnionych metod obróbki termicznej żywności. Mimo wszystko specjaliści związani z dietetyką i medycyną wskazują, że nie jest to najlepszy wybór dla nas i naszego zdrowia. Zalecają wykorzystywanie innych rozwiązań we własnej kuchni. Jednak to właśnie smak przekonuje większość z nas do tego, żeby w taki, a nie inny sposób przygotowywać posiłki. Mimo wszystko coraz częściej staramy się zminimalizować negatywne skutki i zastanawiamy się, jaki olej do smażenia jest najzdrowszy?

Spora dawka witamin, niepowtarzalny smak i tradycja – to tylko kilka cech opisujących sok z kapusty. Właściwości kiszonek są cenione nie od dziś. Smak kiszonych warzyw jest znany większości osób już od dzieciństwa. Być może przywodzi Ci na myśl obiady u babci lub świąteczną atmosferę i zapachy smakowitych potraw. Kiszonki stanowią doskonałe źródło witamin, a także zachwycają wyrazistym smakiem.

Od wieków kiszonki stanowią stały element diety krajów słowiańskich, takich jak Polska, Ukraina, Rosja czy Białoruś. Rodzima kuchnia jest bogata w potrawy na bazie kiszonek, takie jak bigos, pierogi z kapustą, kapuśniak czy łazanki. Dowiedz się, jak powstają kiszone warzywa, oraz jakie są właściwości soku z kiszonej kapusty czy buraków.

Śniadanie to najważniejszy posiłek w ciągu dnia, dlatego powinno być pożywne, pełnowartościowe i smaczne. Poznaj pomysły na śniadanie fit, które doskonale nadaje się zarówno na wynos, jak i na weekendowe, powolne śniadanie. Zdrowe śniadanie dopasowane do indywidualnych potrzeb pozwala uniknąć napadów głodu, a także dostarczy Ci pozytywną energię na cały dzień. 

Lato obfituje w pyszne i świeże warzywa, których próżno szukać zimą. Dlatego wiele osób zastanawia się, jak zrobić kiszonki, które dostarczą cennych składników odżywczych podczas mroźnych miesięcy. Przekonaj się, jak zrobić kiszonki z warzyw, a także z owoców!

Popularność zdrowej żywności rośnie z roku na rok. Wiąże się to z narastaniem mitów, które nie zawsze są prawdziwe. Poznaj mity o żywności ekologicznej i dowiedz się, na co zwracać uwagę, kupując produkty z etykietą "bio" lub "eko". Zapraszamy do lektury.