BIO Zestaw śniadaniowy na placki z owocami

BIO Zestaw śniadaniowy na placki z owocami

W skład zestawu wchodzi:

• Mąka orkiszowa razowa typ 2000 BIO 500g -Bio Planet
  
• Napój sojowy bezglutenowy Bio 1l - Natumi
  
• Len brązowy (siemię lniane) BIO 400g Bio Planet
  
• Syrop z agawy BIO 330g - Bio Planet
  

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki orkiszowej
  
• 3 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1 szklanka niesłodzonego mleka roślinnego 
• 1/2 szklanki wody
• 2 łyżki octu (dowolnego, u mnie ryżowy lub jabłkowy) 
• 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
  
• 3 łyżki oleju o neutralnym smaku np. ryżowy, rzepakowy, słonecznikowy
• 2-3 łyżki syropu klonowego lub innego słodu  
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 
• do podania: świeże owoce, syrop klonowy

W mniejszej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W większej misce wymieszaj mleko roślinne z octem i odstaw na 2-3 minuty. Dodaj zmielone siemię, wymieszaj i odstaw na kolejne 5 – 10 minut. Następnie wlej wodę, olej, syrop klonowy i wanilię. Porządnie przemieszaj. Dodawaj po łyżce mąkę i mieszaj trzepaczką. Przygotowane ciasto odstaw na około 10 minut. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju. Łyżką nakładamy porcję ciasta i smażymy na średnim ogniu po 3-4 minuty z każdej strony. Po usmażeniu pancakes’y mają być złociste. Podajemy ze świeżymi owocami, syropem klonowym, daktylowym, karobowym lub ulubionym dżemem.