Fasolka Kidney BIO 400g Bio Planet

Ekologiczna fasolka Kidney (nerkowata) zaliczana jest do roślin strączkowych. Nazwa fasolki pochodzi od nerkowatego kształtu nasion. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Wyśmienicie nadaje się do wielu zup i potraw jednogarnkowych np. chili con carne oraz jako składnik sałatek zarówno na ciepło jak i na zimno, a po zmiksowaniu do past i pasztetów. 

Sposób przygotowania:

fasolę należy przepłukać i zalać zimną wodą do namoczenia na co najmniej 12 godzin. Następnie gotować do miękkości w świeżej nieosolonej wodzie, z dodatkiem glonu kombu (ułatwia trawienie). Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania, ewentualnie można dodać sos sojowy. 

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna - 1170kJ/279kcal;

Tłuszcz - 0,3g,

w tym kwasy tłuszczowe nienasycone - 0,1g;

Węglowodany - 29g,

w tym cukry - 2,2g;

Błonnik - 28g;

Białko - 26g;

Sól - 0,06g

Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.