Marchew ekologiczna 1kg
Opis:
Rosnące dziko rośliny będące przodkami marchwi wywodzą się z Azji Środkowej, a konkretnie – z Persji (dziś – Iran i Afganistan). Co ciekawe, przez długi czas dziką marchew zbierano nie ze względu na korzeń, a dla jej aromatycznych nasion i liści, których używano przede wszystkim w medycynie.
Marchew to nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe warzywo, które ze względu na swoje dobroczynne właściwości zdrowotne powinno często pojawiać się w naszym jadłospisie. Marchewka zawiera bowiem mnóstwo cennych składników odżywczych, witamin i minerałów, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Marchew zawiera witaminy B, C, D, E, K i beta- karoten oraz takie minerały jak wapń, żelazo, fosfor, chrom, magnez, potas, sód, jod, krzem, chlor i siarka. W marchwi znaleźć można kilka rodzajów karotenoidów:, takich jak luteina, zeaksantyna, likopen, alfa oraz beta-karoten, czyli prowitamina A. Szczególnie cenny okazuje się ten ostatni. W ludzkim organizmie prowitamina A przekształcana jest bowiem w witamina A, która reguluje wiele kluczowych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu procesów, odpowiadając m.in. za dobry wzrok.Marchew obfituje też w inne przeciwutleniacze, m.in. flawanoidy (kemferol, luteolina, kwercetyna i inne) oraz związki fenolowe, jak kwas chlorogenowy hydroksycynamonowy, kwas ferulowy, kwas p-kumarynowy, kwas p-hydroksybenzoesowy czy kwas kawowy. W dużym stopniu to właśnie one sprawiają, że marchewka wykazuje silne działanie przeciwwolnorodnikowe.
Przechowywanie:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia: Polska
