Fasolka Kidney BIO 500g - Bio Planet
Fasolka Kidney BIO 500g - Bio Planet
Ekologiczna fasolka Kidney (nerkowata) zaliczana jest do roślin strączkowych. Nazwa fasolki pochodzi od nerkowatego kształtu nasion. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Wyśmienicie nadaje się do wielu zup i potraw jednogarnkowych np. chili con carne oraz jako składnik sałatek zarówno na ciepło jak i na zimno, a po zmiksowaniu do past i pasztetów.
Sposób przygotowania:
fasolę należy przepłukać i zalać zimną wodą do namoczenia na co najmniej 12 godzin. Następnie gotować do miękkości w świeżej nieosolonej wodzie, z dodatkiem glonu kombu (ułatwia trawienie). Fasolę solimy dopiero pod koniec gotowania, ewentualnie można dodać sos sojowy.
Wartość odżywcza w 100g:
Wartość energetyczna - 1170kJ/279kcal;
Tłuszcz - 0,3g,
w tym kwasy tłuszczowe nienasycone - 0,1g;
Węglowodany - 29g,
w tym cukry - 2,2g;
Błonnik - 28g;
Białko - 26g;
Sól - 0,06g
Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.